Самый вкусный осьминог, которого я когда-либо пробовала.
Готовится элементарно просто.
Ингредиенты:
Осьминог около 1,5 кг.
Оливковое масло 3-4 ст.л.
5-6 зубчиков чеснока
Разогреть до 180С духовку.
Вскипятить в большой кастрюле воду.
Осьминога промыть, слегка отбить толстую верхнюю часть. Опустить на 10-15 секунд нижнюю часть ножек в кипяток, чтоб они красиво завернулись.
Выложить осьминога в сковороду, положить туда же чеснок, полить оливковым маслом.
Накрыть бумагой для выпечки, а сверху замотать всю сковороду в фольгу (стараться почти герметично "запечатать").
Отправить в духовку на 3 часа.
Достать из духовки и очень аккуратно распечатать (внутри много горячего пара).
Нежнейший осьминог на вашем столе!
Комментариев нет:
Отправить комментарий