Очень легкое и свежее блюдо, идеальное для ланча или легкого ужина.
Ингредиенты:
заправка:
3 ст.л. сока лайма
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л.рыбного соуса
1 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л.коричневого сахара
1 зубчик чеснока
2 ст.л.натертого имбиря
салат:
400 г. стейка
8 листов красного латука
2 огурца (300г)
1/2 небольшой красной луковицы
4 веточки базилика
4 веточки петрушки
10 листиков мяты
чили перец по вкусу
1/3 чашки арахиса
Соедините все ингредиенты заправки, хорошенько размешайте и отставьте.
Тонко нарежьте стейк поперек волокон мяса.
В большой миске смешайте салатные листы, нарезанные огурцы, измельчите туда же зелень и максимально тонко нарезанный лук. Добавьте стейк, чили, полейте заправкой и аккуратно смешайте.
Выложите салат на блюдо, посыпьте измельченными орешками и сразу же подавайте.
Комментариев нет:
Отправить комментарий