Легкий десерт "Панна котта" подойдет для завершения любого застолья.
ингредиенты:
500 мл. жирных сливок (от 30%)
100 г. сахара
1 палочка ванили
1,5 пакета желатина (или соответствующее количество пластинок желатина)
100 г. натурального йогурта
фрукты, варенье, фрукты в собственном соку по вкусу
Стручок ванили надрезать острым ножом, выскрести семена. В кастрюлю вылить сливки, добавить туда сахар, стручок ванили и семена. Довести до кипения.
Тем временем желатин замочить в 3 ст.л. холодной воды.
Когда молочная смесь остынет добавить желатин и хорошенько размешать. Процедить через сито.
Дать панна котте остыть до комнатной температуры и добавить туда йогурт.
Перемешать и разлить по формочкам. Убрать в холодильник, чтобы десерт застыл.
Подавать с фруктами.
Комментариев нет:
Отправить комментарий