Имбирное Рождественское печенье

    

Скоро Рождество, а это печенье подойдет и как дополнение к чаю,

 и как украшение для елки.

Ингредиенты:
6 ст.л. меда

6 ст.л.сахара

1 ч.л.молотого имбиря

1 ч.л. молотой корицы

200 г. Сливочного масла

0,5 ч.л. соды

2-2,5 стакана муки

Положить в кастрюльку мед, сахар, имбирь и корицу, довести до кипения, снять с огня. Добавить масло, соду и муку. Дать тесту остыть, затем раскатать в пласт (1 см. толщиной) и с помощью формочек вырезать разные фигурки. Коктейльной трубочкой сделать дырочки для ниток – шнурков.
Готовые печенья переложить на пергамент (на противень) и дать постоять в холодильнике 30 минут.
Отправить в разогретую до 180 С духовку на 5-7 минут. Можно украсить глазурью.

Примечания: сахара и меда добавила в 2 р. меньше. Дырочек не делала, так как до елки нам еще 2 недели.