Мы полюбили этот салат, путешествуя по Израилю: в любой
гостинице это блюдо непременный атрибут завтрака.
Он также хорош как «скорая
кулинарная помощь», так как его ингредиенты обычно есть шкафу и холодильнике.
Во
время Пасхальных праздников салат с тунцом - прекрасное применение для собирающихся в большом
количестве вареных яиц.
В моем доме его "сметают" с колоссальной скоростью, почти
одновременно с подачей на стол.
Ингредиенты:
Баночка тунца в своем соку (или в оливковом масле)
1 банка консервированной кукурузы
5 вареных вкрутую яиц
4 соленых огурца
Пучок зелени петрушки
Сок половины лимона
2 ст. л. майонеза
Растительное масло
Соль, перец
Яйца отварить вкрутую. Очистить и нарезать мелко.
Также нарезать соленые огурцы. Измельчить зелень петрушки.
Все соединить в
большой миске. Туда же положить консервированного тунца и кукурузу. Тунец при
необходимости измельчить.
Добавить майонез, налить лимонный сок и растительное
масло. Все тщательно, но аккуратно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Примечания: майонез смешиваю 1:1 с жирными сливками, так и полезнее
и вкус тоньше.
Зелени можно взять и 2 пучка, укроп тоже прекрасно подходит. По мне, чем
больше и разнообразнее зелень, тем свежее вкус (конечно, в разумных пределах).
Комментариев нет:
Отправить комментарий