Куриные грудки в сливках

Очень полезное и легкое в приготовлении блюдо. 

Это диетическая еда, подходящая и взрослым и детям.

Ингредиенты:

4 куриных грудки

50 г. поварских сливок

Щепотка тертого мускатного ореха

1 зубчик чеснока

Соль, перец

Куриные грудки вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Мясо очистить от пленок и сухожилий. Если грудки крупные, разрезать вдоль на равные части. 

Чеснок нарезать тонкими пластинками. Посолить и поперчить с обеих сторон. Посыпать мускатным орехом. Обмазать сливками. Положить по 1-2 пластинки чеснока на каждый кусок мяса. Поставить в холодильник мариноваться (на час –два, можно на ночь, а если времени нет -  можно сразу готовить).

Духовку разогреть до 170С. Мясо вынуть из холодильника чуть заранее, чтобы стало комнатной температуры. Накрыть противень фольгой и поставить в духовку на 40 минут.

Подавать со свежими овощами. 

примечание: на фотографии грудка порезана поперек для сервировки, готовилось мясо целым куском.