Наверное, правильно было бы написать "яблочный штрудель, ленивый, но очень вкусный".
Он делается легко, быстро, но производит неизгладимое впечатление!
Ингредиенты:
4 сладких яблока
4 листа теста "фило"
50-60 г. грецких орехов
1 ч.л. корицы
2 ст.л. сахара
30 г. сливочного масла
Духовку разогреть до 180 С.
Яблоки очистить и тонко нарезать. Грецкие орехи измельчить. Сахар смешать с корицей. Масло растопить.
На доске расстелить лист теста "фило". Смазать сливочным маслом. Посыпать смесью из сахара и орехами. Выложить поверх следующий лист. Повторить процесс со следующими 3 листами теста.
На последний лист теста выложить нарезанные яблоки вдоль широкой части (оставив по 2 см. побокам). Присыпать сахарной смесью. Аккуратно свернуть рулет, подогнув тесто побокам. Переложить на противень. Щедро смазать поверх растопленным маслом.
Запекать в духовке 30-40 мин (зависит от духовки) до золотистой корочки.
Дать слегка остыть. Посыпать сахарной пудрой.
Подавать с шариком мороженного.
Комментариев нет:
Отправить комментарий