Очень вкусный, сочный кекс с тыквой.
Прекрасное дополнение к чашке душистого чая холодным зимним вечером.
Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан тертой тыквы
1/2 стакана подсолнечного масла (без запаха)
1 1/4 стакана муки
1/2 стакана сахара
1 стакан изюма
1/2 стакана орехов
1 пакет разрыхлителя
1 ч.л. корицы
Разогрейте духовку до 180 С.
Яйца смешайте с подсолнечным маслом. Добавьте сахар, ваниль, корицу. Просейте муку с разрыхлителем и всыпьте в яично-маслянную смесь. Хорошо перемешайте. Натертую тыкву, изюм и орехи добавьте в тесто. Еще раз перемешайте.
Выложить тесто в форму выстланную бумагой для выпечки. Поставить в духовку на 40-45 минут.
Посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Комментариев нет:
Отправить комментарий